Dapatkan Audio+
Imbas untuk muat turun aplikasi

Famili

Wanita Hamil Tak Selamat Ambil Rempah Saffron, Bahan Masak Termahal Dunia

today20 June 2022

Background


Rempah saffron biasanya digunakan dalam bahan masakan yang biasa kita lihat iaitu Nasi Briyani. Menurut ChM Doktor Fatimah Salim, pengambilan saffron dalam kuantiti yang banyak adalah tidak selamat, di mana 5 g boleh menyebabkan keracunan manakala, 12-20 g boleh menyebabkan kematian.

Namun ahli kimia ini berkata, kesan racun saffron dalam penggunaan makanan mustahil untuk dicapai kerana kebiasaannya, jumlah yang dicampur dalam masakan hanyalah sedikit sekitar ~0.033 g untuk 5 orang makan.

Baca juga: Kenapa Lelaki Mudah Buncit Selepas Kahwin? Rupanya Boleh Ganggu Kesuburan!

WANITA HAMIL TAK SELAMAT AMBIL REMPAH SAFFRON, BAHAN MASAK TERMAHAL DUNIA

Tahukah anda rempah saffron merupakan bahan masak yang termahal di dunia?

Ya. Ini kerana Saffron diperolehi daripada tangkai putik (stigma) bunga tumbuhan dari species Crocus sativus (famili Iridaceae).

Setiap bunga hanya mempunyai 3 stigma (rujuk gambar di atas). Bagi menghasilkan 450 g saffron, sekitar 75,000 bunga crocus…

Klik untuk baca artikel penuh.

Sumber:

Written by: Nadzirah Roselan


Previous post